- Una kilo de Judías verdes
- zanahorias
- patatas
- un trozo de panceta salada
"Cuezo las judías con las zanahorias y con sal. Abro la olla y le echo unas patatas pequeñas enteras. Si he puesto un kg, el primer día las pongo con vinagreta y, el segundo día, frío unos ajitos en un poco de aceite y, cuando están,hecho las judías que se rehoguen a fuego lento con un poco de jamón serrano o tocineta."
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