miércoles, 28 de abril de 2010

ENSALADA DE JUDIAS VERDES

Ingredientes:

Foto: Estela Rueda
  • Judías verdes
  • patatas
  • zanahorias
  • una lata de atún
  • dos huevos cocidos
  • aceitunas negras
  • una lata de maíz
  • una lata de pimiento morrón

Preparación:
Se cuecen las judías verdes con las zanahorias y cuando le falten cinco minutos de cocción se le agregan las patatas. Una vez cocidas se sirven en una fuente con las zanahorias y las patatas cortaditas. Se aliña con aceite y vinagre al gusto y se le añaden el resto de los ingredientes.

Foto: Estela Rueda

No hay comentarios: